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【恵那市山岡町】岐阜女子大プロデュース 幻のスウィーツ 手づくり まごころ寒天豆乳ムース

まごころ寒天豆乳ムース

日本一の細寒天の里・恵那市山岡町と岐阜女子大のコラボで生まれた"幻のスウィーツ"「まごころ寒天豆乳ムース」(1個250円)。
地元の県寒天水産工業組合が、国内最大の生産量を誇る細寒天を原料に、岐阜女子大健康栄養学科の学生と共同開発。「寒天なのにフワフワ」なのが自慢です。
牛乳の代わりに豆乳を使った柔らかムースの上に、ラズベリーソース入り寒天を重ね、パイナップル・白桃・ミカンをトッピング。2つの食感が楽しめます。
手づくりのうえ無添加・甘さ控えめで賞味期間が短いため、「毎週土日、35個だけ」の限定販売。
明知鉄道山岡駅前のヘルシーハウス山岡と道の駅・おばあちゃん市山岡などで販売していますが、直後に完売する人気とか。
問い合せはTEL.0573(56)4350ヘルシーハウス山岡。

恵峰HN (2012年6月 2日 10:00)|| トラックバック(0)

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