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【中津川市栄町】えっ!中身はサラダ?べジが手軽に おいしくてボリューム満点

ベジランチ

ポテトサラダで作った「なーんちゃってエビフライ」、大豆のハンバーグやかば焼きなどなど、楽しいアイデアがいっぱいの"ベジタブルランチ"が中津川駅前、シルクホテル1階の「カフェ・シルク」で大好評。
「肉や魚介類を使わない料理を」という要望に応えて先月始めたところ、予想以上の反響。ヘルシー志向の女性かららメタボが気になる男性、野菜嫌いの子供まで、リピーターが増えています。
 「ベジだからといって、味・見た目・ボリュームとも妥協しません」と段厚美マネージャー。日替わりの「きまぐれベジランチ」、「畑のお肉のミートスパ」はデザート付で800円。ただし牛乳、卵は使用。ビーガン(絶対菜食主義者)には電話で対応します。TEL.0573(66)7474。6時30分--9時、11時30分--17時営業、不定休。

恵峰HN (2012年4月21日 10:00)|| トラックバック(0)

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